炖土豆鸡家常做法？炖土豆鸡家常做法大全

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本文目录

1、取海带120克洗净，黄豆黄豆用温水浸泡6小时以上，鸭汤鸭汤连浸泡水倒入沙锅内；

2、做法做法将鸭子宰杀后，大全大全去净毛和内脏，家常家常亦放入沙锅内，黄豆黄豆与海带一起，鸭汤鸭汤在文火上炖至熟烂为止。做法做法

1、大全大全老鸭汤是家常家常一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。

2、今天老刘就来分享一下“老鸭冬笋汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

老鸭、冬笋、小葱末、姜片

4 、冬笋切片，洗净的老鸭剪成小块。把剪好的老鸭放在锅中焯水，一定要冷水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出鸭肉备用

5 、另起油锅，放入姜片再放入鸭肉，放入黄豆酱继续翻炒，再放入少许料酒，翻炒入味后倒入凉水，大火烧开小火焖烧半个小时左右，盖上锅盖，

6、时间到时把冬笋倒入锅中，放点盐，盖上锅盖焖两三分钟即可出锅，最后再锅中撒上葱末。一道鲜美的老鸭冬笋汤就烧好了

7 、富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品

可以的，汤会更加的鲜甜好喝。用料：老鸭1000克，黄豆200克，木耳50克，香菇4个，料酒5克，生姜5克，醋2克，盐4克，干辣椒4克

做法：

1.黄豆泡水中发好待用。木耳和香菇放水中泡几个小时后待用。

2.压力锅中放入泡发好洗净的黄豆和砍切块的老鸭肉，再下生姜、醋、和红枣盖盖炖压炖压20分钟熄火待用。

3.压力锅放凉后打开盖子加入泡发好的木耳、香菇和干辣椒段、盐煮炖几分钟就可以了。

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